不用一滴油的炸鸡柳 香的做法是什么(香炸鸡柳的做法大全)

随着人们的健康意识逐渐提高，越来越多的人开始重视保持身体的健康。而在健康饮食方面，不用一滴油的烹饪方法正逐渐受到追捧。今天就给大家分享一道不用一滴油的炸鸡柳香的做法，让大家在享受美食的同时也能保持身体的健康。

一、材料清单

鸡腿肉 2 块

玉米淀粉 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

小苏打 适量

鸡精 适量

水适量

二、制作步骤

1.首先将鸡腿肉洗净，切成 2 块。将鸡肉加入碗中，加入一勺鸡精和适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀腌制 15 分钟左右。

2.在鸡肉腌制的同时，我们需要准备一个调料盒，里面放入玉米淀粉、小苏打和适量的盐和黑胡椒粉。进行混合，摇晃均匀备用。

3.调料盒中的干淀粉因为需要均匀地受热，所以我们需要在加一些约为 3 汤匙的水，将淀粉、小苏打、盐、黑胡椒粉和水进行搅拌均匀，水的量不多不少，只要让淀粉稍微变成稀糊状即可。

4.准备一个带盖的餐盒（容量要能承受盖怒的高さ），将鸡柳放入餐盒内，加入刚刚调好的淀粉浆。

5.将餐盒中的淀粉浆均匀的涂抹在鸡柳上。如果你觉得浆太多，可以用筷子将多余的淀粉拨掉。

6.将盖子盖好，用火蒸约 25 分钟，熟透后尝一尝嫩不嫩，保证鸡肉更加软嫩可口，当然最重要的一点是不用一滴油炸就可以了！这样我们就可以享受美食的同时不会使身体造成太大负担。

7.待鸡肉冷却后，将鸡肉切成条状，然后将鸡柳放在烤盘上，用150度的烤箱烤约 10 分钟左右，直到鸡肉表面变黄脆即可。

三、温馨提示

1.调料要根据鸡肉的份量进行适量调整。

2.调料混合要均匀，将淀粉、小苏打、盐、黑胡椒粉和水进行搅拌才能保证烤出来的鸡肉味道更好。

3.烤盘前要涂上一层食用油以防止鸡肉粘住烤盘。

四、总结

不用一滴油的炸鸡柳香，口感鲜美，而且也符合我们的健康生活要求，做法也很简单，只要你有心，任何人都能掌握。喜欢烘焙的朋友可以尝试一下，绝对不会失望。所以小伙伴们如果想要过个健康又美味的生活，就赶快试一试这道食谱吧！